面疙瘩

2019-3-19 / 生活  面疙瘩   / 评论:16

  早晨醒来时闻到从厨房飘来的一阵久违的香味,我踢开被子翻身下床,趿着拖鞋来到厨房张望,果不其然,母亲煮好了早餐——面疙瘩,这是我最喜欢的面食。食物确实是能够调节人类心情的强力催化剂,平日里时常赖床的我一改往日的懒慢,精神气倍增,手脚麻利地收拾好床铺,拉开窗帘,窗外那一夜沙沙作响的雨也忽然变得曼妙多姿。

  就主食而言,南方人吃米饭,北方人吃面食,这是祖辈人一代一代沿袭下来的习惯,究其根源估摸着与南北方气候土壤的差异有着密不可分的关联。众所周知,南方雨水季节长,适合种植水稻,北方则适合种植小麦玉米,一方水土养一方人,日积月累也就形成了南北方迥异的生活习性。北方除了小麦,从电视节目中常看到北方农村的生活场景,院落里堆成小山高的老玉米棒子,颇让人惊讶,就连门前、屋顶也都挂满了玉米棒子,这应该也是北方人的主要食物了。南方也能偶见一些卖玉米窝窝头的店家,来的客人多数是涂个新鲜,长期经营并不是易事,自然也就维持不了多少时日,毕竟饮食习惯有一定的影响作用。