炸薯片

2017-1-8 | 生活  炸薯片  | 评论:10

  早上出去办完事,走在路上明显感到冷空气袭来,阴郁的天气让人提不起精神,无暇路旁的热闹,默默地向家的方向走去。

  在小区路口看到一卖小吃的摊档,米饼、糕点、油果等,品种多样,忽被后方两袋奇特的零食吸引,一问方知是用地瓜、芋头炸的,颇有些薯片的模样。店家看我在一旁发愣,热情地叫我拿一块来尝尝,我也就不客气了。地瓜和芋头都切的非常薄,放进嘴里一咬,咔嚓一声就碎了,没有任何添加剂,天然的味道,于是就买了两袋。

  小的时候,每逢春节,诸如此类的油炸食品,油饺、油果、麻花、米饼等,家家户户都要做上几斤,传承着旧时的习俗,以示新年的喜庆。时代变迁,现如今坚守着这些手艺的人已不多,偶然遇见却有几分亲切。