艾叶粑粑

2016-4-9 | 生活  艾叶  | 评论:16

  清明前后,江南地区有一种独特的小吃,称之为艾叶粑粑,顾名思义就是用艾叶做的糍粑。艾叶可入药是众所周知的,殊不知把它烹制成小吃,更让人赞不绝口。不晓得艾叶粑粑源起于哪个朝代,传承至今仍广受百姓的喜爱,让人不得不赞叹前人的智慧。

  80后的我对艾叶粑粑情有独钟,不仅仅是因为它脍炙人口,更多的缘由是它承载着一段岁月,每年这个时节都借此重拾睽违已久的往事。那时我还在读小学,三月天,阴雨雨绵绵,我头戴着斗笠、脚穿着雨鞋、手里拎着个小箩筐,跟随着妈妈在田间的路埂上来回踏着,路两旁泥潭地里长得满满的艾叶,郁郁葱葱,微风拂过,一阵一阵浓郁的青草气息扑面而来。妈妈说这艾叶是大自然馈赠的宝贝,能治百病,这个季节吃了对身体极有益处,可祛除体内的寒湿。当时的我只觉得雨天采艾叶是一大乐趣,不大理会这些道理,待箩筐压得满成小山包,才恋恋不舍地离开。