吃得健康

2020-2-21 | 饮食健康  | 评论:18

  农历春节是阖家团圆的日子,家家户户无不张灯结彩,欢天笑语热闹非常。

  时常触景生情,回忆起儿时的春节,家人忙里忙外地置办着各种年货,挂灯笼,贴春联,还精心准备着丰盛的吃食,糖果、饼干、苹果、桔子、马蹄、柚子、油炸饺、油果、瓜子、花生等等,一样都不会少。和小伙伴们穿着新衣鞋四处疯跑,向来严厉的家长一改往日的性情,变得和善许多,即便我们做错了事皆不再被大声训斥,话说是为了在新年讨个好彩头的缘故。那个年代的生活水平不高,平日里过得相当简朴,唯有在春节时可以无拘束地享受餐桌上的“九大簋”(广东方言),估计年轻一辈是无法感受那种大块朵颐的满足。

  往事历历在目,甚是感慨,相较而言,如今的春节依旧隆重,却失了昔日的味道,与平日里不无二致,或许是生活条件明显改善了,传统的习惯也随之演化。就饮食而言,更为讲究,花样百出地烹饪各类食材,心血来潮时在家里也鼓捣一番,沉湎其间,乐趣无穷。

  今年的春节,宅在家里数日,吃吃喝喝,时而瘫在沙发里,时而窝在床上,随手一片饼干、一块巧克力往嘴里放,于十米见方的围墙内过着“养尊处优”的日子,捏着撑得圆滚的肚子,喉间涌起阵阵饱嗝,舒坦之余总感觉哪里不妥,说好的养生呢?刚在网上读到一句锻炼的标语“七分吃三分练”,思忖片刻,不敢苟同,但它至少反映出饮食对健康的重要性。

  此次疫情,人体自身的抵抗力显然起到了很好的作用,相信越来越多的人更加珍惜健康。且不论锻炼,相信大家都是深有体会的,长时间不运动肢体越是僵硬,古语云“筋长一寸,寿延十年”,不是没有道理的。再来说说饮食,人的身体本身就是一个能自我修复的工厂,五谷杂粮是生命的源泉。中医讲,人的体质有虚、实、寒、热、气、血之分,故每个人的饮食要根据自身的状况而定,比如酒精过敏的不可喝酒,脾胃虚寒的不可多吃生冷,诸如此类,在酒席上推却虽显得矫情,却是对自己和家人的责任。

  春节期间,谁能经得住满桌子肥美食物的诱惑,令人垂涎欲滴,但要谨记节制,切不可暴饮暴食,或许可以花些心思做一些健康的菜肴,毕竟有了好的身体,才能吃嘛嘛香。在网上看到下面一组图片,果断收藏于此,便于查找,可参照着来上一手。

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